阿根廷红虾清蒸做法

胡萝卜虾仁蒸蛋的做法步骤

胡萝卜虾仁蒸蛋

食材

鸡蛋,1个,胡萝卜,半根,虾仁,30g,油,2勺,盐,芝麻油,小葱,1根

做法

1.准备材料。

2.鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀。

3.放入切好的胡萝卜丁和虾仁。

4.电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1。

5.用勺子撇去泡泡。

6.电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸。

7.蒸好的鸡蛋羹。

8.饭熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。

清蒸皮皮虾的做法步骤

清蒸皮皮虾

食材

皮皮虾,250g,葱姜,五香粉,蒜,盐,生抽

做法

1.把葱姜切丝

2.皮皮虾摆在屉上,撒上葱姜丝,盐,五香粉

3.摆一层,撒一层调料,上锅蒸,开锅后5分钟即可

4.蒸虾的时候,把蒜和姜切末

5.在蒜末姜末里放入专门点蘸的酱油

6.最后放入炒香的芝麻即可

清蒸琵琶虾的做法步骤

清蒸琵琶虾

食材

琵琶虾,250g,盐

做法

1.市场上买回琵琶虾半斤。

2.清水洗净。

3.放到蒸笼上。

4.撒上一点盐。

5.烧烤水,盖盖蒸5分钟。

6.蒸好的琵琶虾。

7.琵琶虾摆盘,开吃啦。

金针菇粉丝清蒸虾的做法步骤

金针菇粉丝清蒸虾

食材

虾,150g,金针菇,150g,玉米油,盐,粉丝,1把,彩椒,蒸鱼豉油,大蒜,料酒

做法

1.首先将金针菇剪去老根清洗干净用开水焯烫2分钟,捞出来过冷水控干水分备用。

2.然后用焯烫金针菇的开水将粉丝泡1分钟,然后用冷水过凉备用。

3.冷冻虾用冷水浸泡一会儿化冻。

4.化开以后将虾枪虾须剪掉,然后用小剪子将虾背剪开去掉虾线。

5.去掉虾线以后放在盆里加盐和料酒腌制一会儿。

6.大蒜去皮洗干净然后拍一下剁碎,取一多半放在漏勺里用冷水冲洗一下蒜末的粘液,控干水分。

7.取一个盘子将控干水分的粉丝均匀的铺在盘底。

8.上面再铺控干水分的金针菇。

9.然后将腌制好的虾围一圈铺在金针菇上。

10.蒜末用热油煸炒至颜色金黄

11.关火以后加入留的一部分蒜末混合均匀。

12.将混合好的金银蒜铺在虾身上。

13.然后中间放点彩椒末点缀下颜色。

14.放入开了的蒸锅里盖盖子蒸8分钟。

15.8分钟后取出来浇上蒸鱼豉油即可上桌开吃。

清蒸红衫鱼的做法步骤

清蒸红衫鱼

食材

红衫鱼,4条,油,盐,生抽,葱,姜

做法

1.红衫鱼刮鳞、去腮及内脏后洗净沥干。取适量盐均匀涂抹在鱼身上腌渍15分钟,把红衫鱼放在碟中,

2.蒸锅烧开后放入,用大火隔水蒸6-8分钟

3.开盖后加入适量姜丝

4.再撒上适量葱丝,关火取出

5.把生油以大火加热成熟油

6.把熟油浇于鱼上,再倒入适量生抽调味即可

清蒸裴翠虾肉丸的做法步骤

清蒸裴翠虾肉丸

食材

猪肉,100g,虾仁,100g,油,盐,青豆,胡萝卜,胡椒粉

做法

1.猪肉馅准备好

2.虾仁剁碎,胡萝卜剁碎,和猪肉放入容器,加入盐,胡椒粉拌匀

3.团成丸子

4.在丸子上面嵌上青豆

5.入锅蒸12分钟

6.成品来了

培根虾仁豆芽春卷的做法步骤

培根虾仁豆芽春卷

食材

培根,150g,鲜虾,250g,绿豆芽,100g,黄瓜,1根,春卷皮,150g,油,盐,白胡椒粉,鸡蛋,1只,生粉

做法

1.将绿豆芽摘去二头清洗沥干,黄瓜去皮切条,虾仁:活虾去头,剥去虾壳,尾部留壳,春卷皮一包,培根一包

2.虾仁用刀拍一下,主要是为了油炸时虾仁不弯曲

3.拍好的虾仁中放入盐、白胡椒粉、生粉腌制

4.将腌制好的虾仁裹上蛋清,再裹上面粉,入油锅内炸,不用炸透即起锅备用

5.锅内放少许油,放入培根煎至出香味即可起锅备用

6.春卷皮切成条状备用

7.取一张切条的春卷皮,依次放上培根、炸好的虾仁、绿豆芽、黄瓜条

8.卷起春卷皮,在春卷皮边上涂抹一点蛋液,使之不散开

9.起油锅,放入包好的春卷,炸至金黄,沥油装盘,吃时蘸蕃茄酱或醋均可

虾酱蒸腩肉的做法步骤

虾酱蒸腩肉

食材

五花肉,300g,虾酱,50g,油

做法

1.五花肉一块洗净后把猪皮去掉。

2.然后把五花肉切成片状。

3.虾酱买回来适量。

4.用勺子舀两勺虾酱放入五花肉上。

5.用筷子彻底翻拌均匀。

6.然后放入蒸锅中。

7.大火蒸开锅后十分钟左右。

8.葱花切断,撒五花肉上再盖上盖子焖一分钟出锅即可。

大枣阿胶粥的做法步骤

大枣阿胶粥

食材

阿胶,10g,红枣,10粒,粳米,60g,清水,1300ml

做法

1.食材:阿胶、红枣和粳米。

2.阿胶洗净,用清水隔夜浸泡。

3.第二天浸泡好的阿胶。

4.捞去浮在水面上的杂质。

5.红枣用清水洗净。

6.粳米洗净,放入电炖锅中。

7.一次性加入1300ML的清水。

8.盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间2小时。

9.煲到剩下15分钟。

10.揭盖,倒入阿胶。

11.放入红枣,盖锅盖,继续煲。

12.时间到,即可断电,盛出享用。

虾仁蒸蛋的做法步骤

虾仁蒸蛋

食材

鸡蛋,3个,虾仁,5个,温水,盐,鸡精,香油,葱花

做法

1.准备好食材。

2.鸡蛋加盐,鸡精打散,轻轻地搅打以免起泡。

3.然后加入温水搅拌均匀。

4.用晒网过滤一下。

5.包入保鲜膜。

6.入蒸锅大火蒸制10-15分钟左右。

7.虾仁洗净去虾线,再切小粒。

8.鸡蛋羹微凝结,把虾仁撒在上面。

9.继续蒸制让鸡蛋熟透差不多再次10分钟。

10.然后撒一些葱花,淋入香油即可食用。