撒汤的做法

番茄冷汤

食材

番茄，2个，高汤，1000g，法香沫，盐

1.准备所需材料。

2.取1个番茄洗净切成小块，用料理机打成番茄汁

3.将打的番茄汁，倒出来过渣。

4.高汤倒入小锅内，再将番茄汁倒入高汤里煮沸。

5.再加入法香沫。

6.用小火煮5分钟。

7.加入适量的盐调味，即可关火，加盖放凉。

8.另一个番茄洗净切成块。

9.将凉透后的番茄汤盛入碗中。

10.再装番茄放入汤中即可饮用。