简单糯米粉点心的做法

糯米粉粘豆包的做法步骤

糯米粉粘豆包

食材

玉米面,100g,糯米粉,100g,酵母,2g,温水,150g,豆沙馅

做法

1.玉米面和糯米粉称量好。

2.温水把酵母融化。

3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时。

4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状。

5.包入豆沙馅。

6.收口,团好。

7.直接放入蒸锅,全部做好。开锅后蒸20分钟即可。

七夕小点心——南瓜糯米饼的做法步骤

七夕小点心——南瓜糯米饼

食材

南瓜,150g,糯米粉,200g,蜂蜜,糖,食用油

做法

1.南瓜去皮洗干净切小块

2.放在蒸锅上蒸熟

3.南瓜用勺子压成泥,加糯米粉,蜂蜜和白糖,搅拌揉成面团

4.将面团分成小剂子,擀成饼状

5.用心形磨具压出心形,(因为没有心形磨具,就想法子把矿泉水瓶盖下的塑料环弄下来做了心形,还不错吧!)

6.最后电饼铛上刷层油,把心形饼放在上面煎至两面金黄即可

心太软(糯米红枣)的做法步骤

心太软(糯米红枣)

食材

红枣,8颗,糯米粉,30g,水,白糖,淀粉

做法

1.准备红枣

2.用小刀或者剪刀将核取出来(如果买的是无核红枣,这一步可以忽略)

3.将白糖混入糯米粉当中,加入温水

4.揉成团

5.搓成长条状

6.用小刀切成正好能放入红枣里面的大小

7.将切好的小团塞入红枣当中

8.全部塞好

9.坐锅,烧水

10.将红枣倒进锅里,等里面的糯米团熟了以后盛出,水留在锅里不要倒掉

11.往水里加一点糖(如果水量太多,可以稍微倒掉一些),加水淀粉勾芡。不喜欢太甜的话,这一步可以省去,因为糯米里面加过糖了

12.将勾芡好的糖汁浇在糯米枣上面

心太软糯米枣的做法步骤

心太软糯米枣

食材

红枣,200g,糯米粉,100g,冰糖,少许

做法

1.所有食材

2.红枣放水中浸泡15分钟

3.取一粒红枣

4.把红枣核取出

5.这是全除去核的红枣备用

6.糯米粉放入开水搅拌

7.揉成光滑的面团

8.取一小团搓成椭圆形

9.放入红枣内

10.用手粘紧

11.做好的糯米枣放入碗中

12.碗中放少许水,再放少许冰糖

13.锅中放水,放入糯米枣大火蒸15分钟

14.15分钟后出锅

糯香米粉肉的做法步骤

糯香米粉肉

食材

猪肉,500g,糯米粉,100g,油,盐,辣椒粉,生抽,十三香,鸡精

做法

1.猪肉适量,

2.切块,调入酱油,盐。

3.辣椒粉,十三香,鸡精,料酒,拌匀放半天入味

4.糯米粉适量,

5.倒进糯米粉,

6.拌匀,

7.煎熟。

8.装碗里,

9.放进电压锅里,

10.高压25分钟。

11.即成。

香糯猪肉米粉丸子的做法步骤

香糯猪肉米粉丸子

食材

猪肉,500g,糯米粉,500g,葱,盐,红糖,芝麻

做法

1.备猪肉,

2.糯米粉,

3.红糖,

4.红粮用开水化开,香葱适量,芝麻适量,

5.全倒进糯米粉里,加点盐合拌均匀,

6.取适量的搓成丸子,

7.搓好的丸子,

8.放进锅里隔水蒸熟即可。

心形南瓜糯米饼的做法步骤

心形南瓜糯米饼

食材

糯米粉,150g,南瓜,80g,油

做法

1.南瓜去皮洗净蒸熟。

2.放入糯米粉中。

3.揉成光滑的面团。

4.分成合适大小的剂子。

5.做成心形。

6.电饼铛放油烧热放入糯米饼。

7.煎至两面金黄即可。

可可糯米蛋糕的做法步骤

可可糯米蛋糕

食材

糯米粉,200g,可可粉,30g,糖,110g,蛋,2个,牛奶,140g,淡奶油,50g,茶籽油,60g,泡打粉,1小勺

做法

1.把蛋、淡奶油、牛奶、糖放入一个盆中。

2.搅打均匀。

3.糯米粉、可可粉、泡打粉放入另一个盆中。

4.过筛混合均匀。

5.混合好的粉放入搅拌好的液体中。

6.上下翻拌均匀。

7.备好模具,为了亲亲吃起来方便,我依然用了小纸模,大一点的刚好用完,所以又加了一些小纸模。

8.把面糊注入纸模中。

9.烤箱175度,大一点的模约35分钟,小一点的模约25分钟。

10.男人大概都喜欢这样的有点韧性的口感,亲亲爸爸也说这个蛋糕好吃.

11.小蛋糕、亲亲两口就消灭了~ 丫头喜欢吃热的

柠檬糯米枣的做法步骤

柠檬糯米枣

食材

糯米粉,100g,红枣,200g,柠檬,2片,白糖,15g

做法

1.红枣洗净沥水备用。

2.将红枣全部去核备用。

3.糯米粉加白糖。

4.挤入柠檬汁。

5.揉好糯米团子。

6.糯米团子搓成细条。

7.搓细的糯米团子切成小段。

8.将切小的糯米团子夹进去核的红枣。

9.摆盘,上锅蒸20分钟即可。

糯米辣椒的做法步骤

糯米辣椒

食材

红辣椒,500g,糯米粉,250g,油,盐

做法

1.准备新鲜的红辣椒,洗干净晾干

2.糯米粉,加水,拌成图片样

3.用小刀在辣椒上切个口,把辣椒籽剥出来

4.把糯米办好的糯米粉揉成长形,放进辣椒里。

5.放进辣椒里。(糯米不要放太多,不然煎的时候不容易煎熟)

6.这样的完成了,之后把辣椒放在密封的大口瓶子里。一两天就可以。

7.煎出来的糯米辣椒,因为放在瓶子里的原因,会有点像酸椒,有点酸.加上糯糯的糯米,味道很不错。

糯米小蛋糕的做法步骤

糯米小蛋糕

食材

酸奶,40g,糖,40g,糯米粉,120g,鸡蛋,3个,油,20g,泡打粉,3g

做法

1.鸡蛋打在碗里。

2.加糖拌匀。

3.用打蛋器高速档打发。

4.糯米粉和泡打粉过筛。

5.倒入蛋液翻拌均匀。

6.酸奶和油混合。

7.放入少许面糊拌匀。

8.倒回面糊里翻拌均匀。

9.装入模具8分满,入预热好的烤箱160度30分钟。

10.烤好取出晾凉。

南瓜糯米曲奇的做法步骤

南瓜糯米曲奇

食材

南瓜,400g,糯米粉,300g,黄油,100g,熟芝麻,5g

做法

1.南瓜去皮切条,下锅蒸透;

2.南瓜条装入保鲜袋,然后用各种方法“虐待”成南瓜泥;

3.将糯米粉与南瓜泥混合均匀;

4.放入黄油,再次混合均匀做成柔软的馅料;

5.将馅料放入小号硬一些的保鲜袋里面(这次没有用裱花袋),袋口放个裱花嘴,慢慢挤出花来(少放些馅料比较容易挤);

6.将馅料挤成各种各样的形状,然后撒上芝麻粒; 烤箱180预热10分钟,然后烤制15分钟;

7.烤出来之后要趁热吃,外面是层不脆的硬壳,里面是软糯的芯,口感挺好玩,而且有种幽幽的甜味O(∩_∩)O哈哈~。

南瓜糯米糍的做法步骤

南瓜糯米糍

食材

糯米粉,300g,澄粉,90g,南瓜,1块,油,白糖,椰蓉,豆沙

做法

1.粉类原料备用。

2.南瓜,豆沙备用(自己煮的豆沙,放冰箱冻成了块)。

3.白糖,加入少量的水搅拌到无颗粒。

4.澄面中加入开水,揉成面团备用。(面水比例2:1)

5.南瓜去皮后,洗净切块。

6.蒸熟后,捣成泥(最好过筛,会更细腻)。

7.南瓜泥,加入糯米粉中。

8.搅拌成小块状后,加入澄面团,白糖水,和少量的油,揉成南瓜面团。

9.豆沙揉成大小均匀的小球状。

10.取一小块南瓜面团,按成圆片,在中间放一颗豆沙球。

11.小心的收口。

12.收好口后揉圆。

13.做好的糯米糍生坯,放在油纸上。

14.大火蒸6-7分钟即可,中间可以掀盖放一次气,以免湿气滴落面团表面塌陷。

15.出锅后,趁热立刻裹上一层椰蓉。

16.装盘即可食用。

南瓜馅糯米饼的做法步骤

南瓜馅糯米饼

食材

糯米粉,300g,南瓜,200g,油,白糖

做法

1.主料:南瓜、糯米粉 辅料:白糖、植物油

2.把南瓜去皮切小块

3.装碗用蒸锅蒸熟透

4.加白糖

5.捣成泥凉透

6.糯米粉加水和成面团

7.用手楸一块,搓圆

8.用大母指压一个小窝,加南瓜泥,捏紧口,再搓圆压成圆饼坯

9.电饼铛通电,刷上一层植物油,加糯米饼坯

10.按下适合的功能键 加盖,煎到两面金黄色即可

猪猪糯米团子的做法步骤

猪猪糯米团子

食材

糯米粉,100g,澄粉,40g,玉米油,水,糖,20g,红豆沙,火龙果皮,抹茶粉

做法

1.火龙果皮榨汁、澄粉开水烫熟,加糯米粉和糖粉混合,和成粉色面团,醒半个小时,我用的是上次剩下的面团做的,取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口

2.收口后,整形

3.取4块大小一样的面团搓圆,按扁,当底部,可以少沾点水,

4.把包好的放在上面

5.做出猪猪的鼻子的形状

6.用筷子在猪猪的鼻子扎眼

7.在猪猪眼部的地方扎眼

8.用白色的面团做出猪猪眼

9.在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛

10.最后做出猪猪的耳朵和尾巴

11.垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦,做好的猪猪,可爱吧,还有可爱的小熊,